생활의 달인 김포 비빔국수의 달인 위치, 메뉴, 가격(7월 22일 방송)

생활의 달인 김포 비빔국수의 달인 위치, 메뉴, 가격(7월 22일 방송)

 

오늘 생활의 달인 김포 비빔국수의 달인이 방송이 되었는데요, 아마도 방송을 보신 분들이라면 한 번 가보고 싶은 생각이 드실 것 같습니다.

 

 

저는 개인적으로 방송을 보고 정말 반가웠는데요, 전에 김포에서 근무할 때 자주 갔었던 곳이었거든요. 그 때는 그냥 참 맛있는 국수집이다 라고만 생각했었는데, 방송을 보고 나니 정말 나름 특별한 노하우가 있는 집이었네요.

 

 

그래서 오늘은 궁금하신 분들을 위해 오늘(7월 22일) 생활의 달인에서 방송된 김포 비빔국수의 달인과 관련해서 모아본 정보들을 정리해서 올려보도록 하겠습니다.

 

< 생활의 달인 김포 비빔국수의 달인 위치 >

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<뚝방국수>

주소 : 경기 김포시 금포로 1117-12 (지번 : 경기 김포시 걸포동 2-185)

전화번호 : 031-998-8377

영업시간 : 09:30~20:00, 일요일 휴무

 

 

< 생활의 달인 김포 비빔국수의 달인 메뉴와 가격 >

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가격은 아래와 같은데요, 맛집이라고 하지만 그냥 보통 국수집 가격하고 비슷하거나 또는 저렴하다고 할 수 있을 거 같아요. 요즘 왠만한 곳에 가도 5천원짜리 식사를 하기는 어려운데요, 그거 생각하면 너무 저렴하죠!

 

 

그리고 미리 주문시에 곱배기라고 말씀하시면 인심좋게 추가 요금은 받지 않고 곱배기로 주시기 때문에요, 많이 드시고 싶은신 분들은 미리 말씀하시면 되는데요, 양심상 이것저것 좀 많이 시키면서 곱배기로 달라하면 좋을 거 같아요.^^

 

 

< 생활의 달인 김포 비빔국수의 달인 방송내용과 국수의 맛 >

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오늘 7월 22일 '생활의 달인'에서는 전국에 보석같이 숨어있는 맛의 달인을 발굴하는 '은둔식달' 프로젝트를 통해 무더위에 잃어버린 입맛을 되찾으려는 사람들로 북적인다는 김포 비빔국수의 달인 정경환(56세, 경력 13년) 씨의 가게를 찾아 소개를 했는데요, 김포 비빔국수의 달인 정경환 씨는 오늘 비빔국수의 특별한 맛의 비법을 공개했습니다.

 

생활의 달인 김포 비빔국수의 달인의 가게는 단골들이 알려주기 싫어할 정도로 숨은 비빔국수집이라고 합니다. 생활의 달인 김포 비빔국수의 달인이 만든 비빔국수 맛의 비결은 바로 달인만의 비법이 담긴 양념장이라고 하는데요,

 

 

고추장을 베이스로 한 기본 양념장을 보름간 숙성한 뒤, 직접 담근 김치와 파인애플을 활용하면 상큼한 맛을 낸다고 나름의 노하우를 공개했습니다. 또한 각종 건어물에 숙주를 올려 쪄내 만든 육수를 양념장에 넣어 달짝지근한 식감을 느끼게 해준다고 합니다.

 

방송에서 보니 주인분이 IMF때 명퇴 명분으로 회사에서 나와 혼자서 비빔국수 연구를 해서 오늘의 이르게 되었다고 하는데요, 나름 여러 가지 힘들고 어려운 사연들이 많이 있었겠구나 라는 생각이 들더라구요.

 

아뭇튼 이곳 국수는 그 면이 다른 국수집보다 더 쫄깃쫄깃하면서도 잘 불지 않는 특징이 있다고 해요. 또 잔치국수는 멸치 육수가 면에 잘 베여져 있고, 비빔국수는 면에 양념이 잘 베여져 정말 진하고 깊은 국수의 맛을 느낄 수 있답니다.

 

또 가면 주문하자 거의 5분 이내로 나오기 때문에 기다릴 염려도 없는데요, 이미 생활의 달인에 나올 정도면 나름 유명한 맛집일텐데요, 이제 생활의 달인 방송에 나왔으니 전국에서 사람들 엄청 더 많이 가겠네요. 아무래도 앞으로는 잘못하면 웨이팅이 있지 않을까요?