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'비알레띠 모카포트'에 대해 들어보신 적 있으신가요? 커피 맛은 생두, 로스팅, 블랜딩, 분쇄, 추출기구 방식 등에 따라 맛이 달라진다고 하는데요, 다양한 추출기구 종류 가운데서도 이브릭 도구에 밀가루처럼 아주 최대한 곱게 분쇄한 커피를 넣고 달여서 가라앉힌 다음 마시는 터키식 커피, 추출기구 종류 중에 세계에서 가장 오래된 커피 추출법이라고 하는데, 주변 분들 이야기를 들어보니 너무 진하고 쓰기도 하고 원두를 조금 같이 먹게 되는 거라 먹기 어려운 사람도 있다고 하네요~~^^ 여러 가지 추출 방식이 있지만 그 중에서도 비알레띠 모카포트가 커피맛이 진하고 좋다고 알려져 있다고 하는데요, 요즘 비알레띠 모카포트에 대해 아시는 분들이 많죠~~? 저는 2년 전 이탈리아 여행을 가기 전까지 비알레띠가 뭔지 비알..